在台北松山机场附近巷弄内，全亚洲首间的“洗衣咖啡馆”诞生，只需要一杯咖啡的时间，就能将10公升的脏衣服洗脱烘完毕，还重新折好送回客人手中，而咖啡馆内，还有一份店主让人感动的细致心意。
全球第一间“洗衣咖啡馆”创办于丹麦哥本哈根。一间外表无异于他处的咖啡馆，内部却提供完整的洗衣服务，“洗衣服顺便喝杯咖啡吧”的想法，打破了原有对洗衣枯燥等待的想象。
因为过去单身在台北工作，觉得冬季时洗衣服特别麻烦，想开洗衣咖啡馆的想法因此而生，洗衣咖啡馆“穿越九千公里交给你”的店主汤岳叡说，除了提供美味咖啡和洗衣服务外，店内的每一款甜点，食谱内容都是来自法国、意大利等地，经过汤岳叡的多番尝试才得以完成。
“这些欧洲国家距离台湾，都将近是九千公里的距离，而我们把来自遥远国家的美味传达过来，这是店名的原因。”
与其他自助洗衣店不同的是，“穿越九千公里交给你”的洗衣服务并非由客人自己使用机器，而是交给工作人员再送入清洗。“我们希望人和人间可以多点互动，藉由洗衣的交谈，也是一种对话。” 汤岳叡表示，这项坚持工作人员亲手送入洗衣机的服务，也是为了与坊间的自助洗衣做区隔。
“为了卫生，我们机器只洗人的衣服，宠物用品和地毯类的全不接受。”所有洗剂皆用低泡沫量无香味的天然洗剂，也是汤岳叡的坚持。
“我的母亲曾是植物人，所以我知道他们缺少什么。”汤岳叡说，因为懂残疾人士的辛苦和渴望，因此从选店的巷宽开始，就思考过是否足以让复康巴士通过、停车，以及入店前后的服务，“残疾人士和我们没什么不同，希望他们也能享受这个空间。”
一个简单的想法，是汤岳叡传达给人的朴实感动，真实却又澄澈，也是台湾一直需要的养分。
咖啡馆渐渐的已经超出我们脑海中传统意义上的咖啡馆了，不只是单纯的喝喝咖啡聊聊天，享受安静文艺的片刻。更多的是咖啡馆已经贴近我们的生活，和生活接轨让生活变得简单轻松，给工作压力生活压力大的人得到一个放松的机会。
如果有机会真的很想去这样与众不同的咖啡馆，感受另类生活，感受不也一样的气息。
