据第一黄金网了解到，目前全球不少地方，咖啡渐渐成为一种刚需饮品，而今年由于市场担心干旱会干扰到巴西和越南的咖啡豆输出，全球供应渐渐紧张起来，反应在库存上面的就是阿拉比卡咖啡库存已经降至2000年以来最低水平。
目前在全世界的不少地方，咖啡已经成了一种刚需性质的饮品了。可由于多年来的全球供应短缺以及近来巴西和越南的干旱天气，令到罗伯斯塔与阿拉比卡两种咖啡豆的价格都飙升至18个月以来的高位。在很多民众忧虑以后也许喝不起咖啡的同时，也有不少人抱着赌一把的心态进行咖啡豆原材料投机活动。再加上不断有投机者进入有关市场，大多数分析师都认为，咖啡豆价值仍会持续高企。
咖啡豆库存状况
由于供应持续紧张，今年到目前为止，伦敦国际金融期货交易所的咖啡期货价格已经上涨了21%.法国兴业银行的分析师团队预测，到明年底之前，咖啡价格还有大约30%的上涨空间。而洲际交易所的罗伯斯塔咖啡豆期货价格从年初到现在已经上涨了23%.本周四（9月8日）盘中上述商品的12月期货合约换手价已经接近每磅1.5495美元。
凯投宏观的分析师Caroline Bain女士表示，预期在接下来的两个季度中，咖啡豆市场仍面临着供应不足的状况。美国农业部也预测道，2016-17年度全球的咖啡豆供应量将处于五年来的最低水平。
咖啡豆期货价格的上涨至固然某种程度上激发了投机的热情，不过Bain女士依然认为，倘若巴西在2017-18年间经济出现复苏，当地生产的阿拉比卡豆价格届时将出现回落。该机构预测今年底阿拉比卡扣的价格大约在每磅1.50美元左右，低于目前每磅1.52美元的水平。不过Bain女士也不排除，一旦市场对于咖啡豆的需求愈趋强劲，不排除明年底阿拉比卡豆的价格会飙升至每磅1.60美元。
然而尽管全球咖啡豆真的供应紧张，反应在价格上也不是很明显，因此对于消费者来说，并不妨碍日常喝咖啡的雅兴。
